
“还记得少年的时候,那时候的大家还非常贫穷,我是寄宿生,平安夜自是在教室里,和一堆课本和作业一块度过。但大家仍然会用仅有些零烧钱买几个苹果,祝福的话写在卡片上,赠送给玩得好的朋友。情窦初开依旧是不被允许,我也一样不敢告白,也一直趁着这种时候,虽说给了不少人苹果和卡片,不过心里了解,最想给的只有一个人而已。长大将来,可能依然不敢告白,但却更想用心一点,把简单的苹果,做成可口美味的苹果派,与TA推荐。”
食材明细
主料
低筋面粉:
烤工艺一小时耗时简单困难程度
苹果派的制作方法步骤

1筹备好所有食材

2先将黄油隔热融化,倒入低筋面粉和全蛋液58克

3搅拌均匀揉成面团

4苹果去皮切成小块

5黄油热锅,倒入苹果,加入糖和盐,倒入勾芡好的玉米淀粉。翻炒之后出锅备用

6面团分成两份,大的一份擀成派皮,铺在派盘上

7用叉子将派皮叉出小孔

8倒入苹果馅

9剩下的面团擀平切条,编织成网格,刷上蛋液

10放入蒸烤箱,烧烤模式190度15分钟,然后170摄氏度20分钟即可
小技巧
1、编织网可以稍微密一点,最好看,我这个留的有点少,感觉太稀疏了
2、这个派的做法是比较简单易操作哒。