小街锅贴

小街锅贴项目介绍

小街的锅贴与餐馆里吃的锅贴是不同的。大家在餐馆里要的通常都是素馅儿的，馅儿里一般是韭菜、鸡蛋再加零星的虾皮，一口12寸的圆形平底锅把客大家要的锅贴煎好后反扣到盘儿里，一个个骄傲地挺着大肚子、紧贴着锅的那一面——焦黄焦黄的，争先恐后地就闪亮亮相了，发着油亮、闪着金光、勾引着客大家的食欲......小街锅贴是荤馅儿的，馅儿里有大肉、大葱、姜还有蘑菇。据了解这馅儿是甄选配料，老板把自己锁起来“封闭式”拌馅儿，拌好后再拿出来供厨房用。小街锅贴由于出名、由于人多、由于食客们不分钟点，所以无论什么时间去都要排队、等地方，大家一家3口一般是兵分两路：一路由老公打前阵买票、排队，另一路由我和孩子到大堂里找地方。

做锅贴用的平底锅非常大：圆形、直径可能有1米，如此的锅共有六个，它们轮番上阵，交替用，各自进行着不一样的程序，没一个闲着的，食客们到这里等上一会儿就能吃到。跑堂的小伙计从后厨端出来一盘一盘摞得高高的、排列整齐的包好的生锅贴，动作稳健而优美地穿梭于大堂之间，这让我突然想起革命舞蹈史诗《东方红》的片断：“大红枣儿甜又香，送给亲人尝一尝”.

小街锅贴代理步骤

1、地址选择、评估、调查支持

2.商品技术培训、商品技术手册和影视资料支持

3.整体策略策划、开始营业准备支持

4.提供实体门店形象和VI视觉系统用权，门店装修总体设计策略和装修指导

5.门店进行平时营运管理支持和实时的市场营销策划

6.提供BQ门店整套管理运营资料和设施安装调试支持

7.帮助招聘资深的管理职员和技术骨干带店经营

8.辅导门店运营管理，跟踪市场动态、研究角逐对策及经营调整策略

9.研发队伍提供持续持续的餐饮新产品研发成就支持

小街锅贴代理条件

1、 具备创业精神，强烈的成功欲望和事业心，拥有好的品牌经营理念。

2、 具备独立承担民事责任能力的自然人或企业法人。

3、 具备好的社会及商业信誉，有肯定的商业经营能力。

4、 拥有肯定经济投资能力和好的信誉与心态。

5、 合作方签定一年以上的供货合同。

小街锅贴行情分析

1、帮助地址选择与评估:帮助加盟代理商对所寻店址进行实地考查，评估其门店经营的可行性。通过对地域、商圈、客户进行调查，提供营业额预估、经营损益预估等资料，供加盟代理商参考。
2、地区保护：公司将严格控制代理地区和加盟代理商的数目和水平，并打造完备的的价格控制体系和政策;
3、人力资源支持：门店经营前，提供职员招募、人事规范等参考资料，帮助加盟代理商招募新进职员。门店经营期间，总部提供人力支持及辅导。
4、统一形象与装修：为确保品牌统一形象，门店由公司总部空间设计师统一进行门店形象设计;门店装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人指导、督核，加盟代理商负责监理。
5、持续的指导及培训：门店开始营业前，总部为加盟代理商、经营团队针对经营理念、门店管理及商品有关常识开设相应的课程。开始营业后由总部派督导驻店，指导门店开始营业;每一个月新产品上市开设相应的商品培训课程;同时，为加大与加盟代理商之间的交流，总部按期举办加盟代理商大会。
6、产品开发：依据市场实质需要及崭新时尚趋势，总部的研发部门进行市场调查，拟定适当的商品规划，并以灵活的商品价格加大地区市场竞争优势，加盟代理商的权益。总部会持续的进行新品的研发，完成全国市场商品的推陈出新。