醉石轩酸菜鱼

　　醉石轩石锅鱼使用特产的调料，使用苗族等少数民族特殊的烹调办法，具备鲜香可口、辣味适度、营养丰富、风味独特等特征。用石锅烹制鱼肴，是贵州人的爱。苗族有句民谣：“白白的，要数冬季的雪，甜甜的，要数白糖和甘蔗;香美的，要数石锅鱼。”白居易曾诗云：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无.”来赞美醉石轩石锅鱼的美味独特之处。醉石轩石锅鱼不同于其他的酸菜鱼、水煮鱼、肺汤鱼。他有他独特的技术含金量优势，出品像肯得基一样标准， 味非常难会被市场同行模仿。

　　醉石轩石锅鱼是以川菜特点风味为主的一种特点小吃，石锅含有很多对人体有益的铁离子元素，具备防老祛皱、美食美器、润肤等用途。用石锅炖出的鱼具备明目、养颜、健脑有哪些用途，经我公司技术技师多年的精心研发，用独特的自有工艺药料精制而成，现已在全国开设多家连锁店。

　　“醉石轩石锅鱼”也可算是一种火锅，在吃的时候要将火调小，慢慢地煮慢慢地吃，细细去品味石锅渗透到鱼肉中的那种特殊浓香。石锅鱼鱼片很鲜嫩，用筷子夹入嘴边只须筷子轻轻一抖，鱼肉脱离鱼刺滑入嘴里，浓郁的香辣交织着鱼肉的细甜，口味特别过瘾，入口的香味经久不散。鱼汤好喝，尝一口，滑嫩爽口。

　　醉石轩酸菜鱼取材于淡水鱼系，以专业精深的烹饪技能和制造的食疗自有工艺为基础，在其传统酸菜鱼的基础上结合现代人的口味爱好和营养健康，进行了长达一年的产品开发，在口味上进行了上百次的调查与实验，还在烹饪及设施和步骤上进行了升级优化，使酸菜鱼开创了现代餐饮的轻餐饮模式，开发出了味通南北、四季皆宜的全新鱼系菜品。因为鱼类富含各类蛋白质、维生素与人体所需多种不饱和脂肪酸，相比于传统菜系，酸菜鱼愈加绿色健康，也更合适害怕发胖的买家选择和食用。

醉石轩酸菜鱼代理优势

　　1、自有工艺优势，醉石轩石锅鱼独到的自有工艺工艺造就了其鲜美的口味，麻辣鲜香、营养丰富、风味独特，叫人食后难忘。自有工艺使用数十种独特香料与调味品，石锅鱼菜型饱满、色泽瑰丽、其味鲜香微辣，回味悠长。

　　2、管理优势：醉石轩石锅鱼无需专业厨师来做，整个制作过程均为量化标准，如此一是提升/增加了口味不会改变，二是核心技术直接由你自己学会。

　　3、经营优势，醉石轩石锅鱼经营启动资金在餐饮市场中较小，市场空间巨大，市场定位灵活，市场前途远大。醉石轩石锅鱼可以用小的本钱达成创业人士利益的扩大化。

　　4、价格优势，醉石轩石锅鱼为你提供的是很好的自有工艺口味，而加盟需要多少钱却非常打折，没管理费，一次代理，一直受益。

　　5、品牌优势；大家将把醉石轩石锅鱼塑造成餐饮市场中的金字招牌，让全国各地所有代理醉石轩石锅鱼的代理顾客获益。

　　6、本钱优势，代理小，快：醉石轩石锅鱼实体门店在50-100㎡即可，设施代理少，普通的厨房设施即可，装修不重豪华，简洁大方即可，厨房代理少，不需用专职的厨师，用工少，营运管理成本低。

醉石轩酸菜鱼代理步骤

　　醉石轩酸菜鱼代理步骤：

　　1、咨询

　　你可以留下你的信息，索取醉石轩酸菜鱼的基本状况。

　　2、市场筹备

　　在知道了项目基本状况的基础上，加盟代理商还要考察当地的市场适不适合经营一家醉石轩酸菜鱼代理店。

　　3、代理申请

　　加盟代理商假如对醉石轩酸菜鱼品牌无异议，便可以填写《代理申请书》。

　　4、签订合同

　　双方达成协议，加盟代理商与醉石轩酸菜鱼总部就能正式签订代理合同，同时加盟代理商需要向总部交纳一些成本。

　　5、帮助建店

　　总部对于实体门店地址选择给予相应配套的专业地址选择策略，确保合作者选择优店址。

　　6、门店施工装修

　　排定工期、施工工期步骤表、设计平面图、施工图，开始施工。

　　7、运营培训

　　开始营业之前，加盟代理商及有关职员需要前往总部进行培训（包含管理，技能，运营等等）。

　　8、开始营业筹备

　　店铺的建设工作完成后，加盟代理商就需要准备店铺的开业庆典了，做好开始营业筹备了。

　　9、正式开始营业

　　代理门店正式开始营业，自行报数叫货，公司配送到店。

醉石轩酸菜鱼代理条件

　　对餐饮事业充满信心，愿积极代理“醉石轩石锅鱼”之单位和个人。

　　具备诚信的商业信誉，有上进心，事业心和勤勤恳恳的精神。

　　本人及家人身体健康，有从事本行业的热情和热情。

　　愿同意“醉石轩石锅鱼”总部的管理，参加统一的各种培训。

　　提供合法身份证，以便总部打造真实的档案。

　　愿自觉维护“醉石轩”品牌形象，不能借“醉石轩”品牌效应损害买家利益。