陕北凉皮

陕北凉皮作为餐饮市场中的有名品牌，主要为买家提供凉皮、炒凉皮、经典小吃等，陕北凉皮特征是色泽各异、酸辣鲜香、营养丰富、使用绿豆荞麦黑豆玉米紫米等五谷杂粮制成，并佐以香喷喷的麻酱、醋、蒜汁伴而食之，是一种经济便宜的大众化美味食品。陕北凉皮在辅料和汤汁的调配上，勾魂凉皮十分讲究。凉皮是甄选陕西关中上等小麦麦心部分，经多道工序延续古法纯手工蒸制制成，不只保留了高含量蛋白质，而且凉皮晶莹剔透，口味劲道顺滑。

陕北凉皮的料汁选取了陕西户县大王熏醋中的上乘头淋醋为材料，烧开后放入茴香、香砂、草果等十多种名贵调料，经3小时以上的炖煮，制成醋香醇厚、色泽清亮、口味丰富的勾魂料汁，与凉皮搭配后叫人久久不可以忘怀。辣椒使用的是陕西特产的大红线辣椒，经风干、焙干、碾沫、箩面等工序制成粗料，再将上等菜籽油烧至220度，并凉至155度后倒入，后加入丁香、芝麻、香茅等十多种名贵调料激香，制成风味的辣椒。辣椒、勾魂料汁及其它辅料一块，使每一口凉皮如在舌尖起舞，鲜、香、酸、辣弥漫整个味觉系统，让复杂口味尽情融合。

陕北凉皮，一直以让天下人吃到地道正宗的陕西特点美食为服务宗旨，核心原材料均是陕西当地的特点食材，保留了陕西美食原汁原味的风味。在做法上，不同别的速食品牌流水线式的操作，陕北凉皮延续了陕西民间和宫廷的古法手工制作方法，做出来的美食不只营养成分更高，而且代表了正宗陕西美食的口味。

陕北凉皮代理优势

1、技术培训支持：陕北凉皮总部师傅面对面教学，技术轻松学。后期将委派培训职员亲临加盟代理商市场一线驻店指导并进行商品常识、实体门店运营步骤及销售方法的培训，使加盟代理商和销售灵活学会、熟练运用。

2、地址选择立店支持：总部指派资职员亲临当地，进行市场调查和指导考察，并依据顾客本身的能力拟定适当的地址选择策略，精心地址选择，轻松开始营业。

3、装修支持：陕北凉皮拥有资深的终端实体门店设计团队，可依据凉皮加盟代理商实质状况免费提供门店装修策略及实体门店布置策略，以统一品牌形象。

4、开始营业策划支持：开始营业庆典礼仪活动推行策划策略依据加盟代理商的实质状况量身打造，开始营业时间可指派一名有经验的带店师傅亲临指导经营，直到实体门店正常运转，并提供长期全程跟踪服务。

5、运营管理支持：前期帮助办理营业执照、卫生许可证等门店经营需要的证件，并邀请业内着名企划机构，制作运营手册，门店管理手册等，并且在后期运营过程中，准时解决代理店出现的任何问题。

陕北凉皮代理步骤

1、咨询代理政策

申请咨询公司代理政策，双方进行建议交流。

2、实地考察

加盟代理商对品牌有兴趣，可以前往公司总部实地的感受企业的文化环境，实地考察项目。

3、代理申请

意向代理方确定代理品牌意向后，可填写《代理申请表》。

4、签定合同

按拟定营运管理及进步规划，双方正式签订代理合同。

5、店址评估

对代理者拟选店址进行指导评估，以更大限度的帮忙代理者正确选择合适门店经营的经营场合。

6、门店装修

依据实体门店地址选择，量身设计代理店装修效果图，并进行建店装修监控等的全程支持。

7、职员培训

加盟代理商需派人到总部进行上岗培训，所需成本由加盟代理商自行承担。

8、试营运

解决了店铺的装修，就能开始策划店铺的开始营业事宜，并提前进行试营运。

陕北凉皮代理条件

1、具备独立民事责任行为的团队组织或个人。

2、认同并同意企业的经营理念和模式，有致于创业项目的人。

3、经营者须有相当的资金实力用于前期门店出租、装修和后期首批拿货。

4、拥有门店经营所需要的门店面积，达到总部需要面积为佳。

5、想同意总部培训与指导，实行总部统一价格。