张老炝锅烩面品牌来源于南阳。三十多年前,在河南南阳方城的一个路边小店,张家父辈以汗水和心血奠定“张老炝炝锅烩面”的根基。“张老炝”品牌在几代人坚守、研发的基础上,承家学、师传统,以工艺讲究、配料独特著称。
炝锅烩面的精髓,就是炝,油温必须要控制在二百度以上。肉炒焦葱炒黄,一爆一炝加高汤,这是祖辈流传下来的炝锅诀窍,也很考验师傅的功力。只有火候油温和时间都把握的刚刚好,炝锅的焦香味才能充分释放出来。
张老炝使用的羊肉是豫东小山羊,羊肉质细嫩肥瘦适中,吃起来香而不膻,是用来制作炝锅烩面的材料。骨汤是用新鲜羊腿骨敲碎后熬制的,天天熬四个小时才能变得又香又浓。用灯笼椒线椒等制成的羊油辣椒,香味足却不是非常辣,据了解这才是炝锅烩面的点睛之笔。
此外,“张老炝”另备制造“板货三”卤肉,肉品与配料皆来自,无任何添加。古法老汤、醇香筋道、本色本味是其三大特征,特别卤猪蹄人气指数爆棚。
这一碗炝出来的老南阳,与生俱来地饱含了老南阳特有些历史特点及情怀,注定是一碗有故事的面。当然,在传承老南阳炝锅烩面的基础上,张林博采众长,持续研究升级,致力于塑造符合现代都市人口味的炝锅烩面。
现在,“张老炝”已经纳入“非物质文化遗产名录”,在“张老炝”的带领下,郑州也开起了大大小小的方城炝锅烩面馆,俨然成了特点的一个品类。
张老炝之所以可以深受广大食客欢迎,是由于张老炝不单单做的是面,更是一种情怀,一种感情的融入,是一碗在岁月的沉淀中,日益厚重的面。
张老炝代理优势
1、代理权:获得代理权后,代理商拥有其代理地区内垄断经营权,并且总部帮助在其代理地区内进步下一级商家,同时拥有其代理地区内的监督管理权。
2、进步受益权:代理商有权在代理地区内进步商家和下级代理商,收取有关成本。
3、广告支持权:总部为代理商提供统一的招商广告,为代理商创建强大的招商平台,确保代理商坐享其成。
4、商品差价权:享受总部的特别打折的超低打折,对会员店和二级代理供货,获得巨大的供货差价收银。
5、销售奖励权:代理地区内所有分店、直营店、商家及下级代理商的购货计入总代理的累积拿货,享受拿货奖励。
6、推荐资源权:推荐企业的经营理念、职工培训、文案策划、广告投放、业务谈判、人力资源、品牌管理、财务管理、经营用品、物流管理、预警等.代理商可复制总部成功模式,在代理地区内进步我们的经营互联网。
7、货品“零”库存权:代理商享有货物周转较低库存权,总部将准时、迅速、准确地把货品直接发往代理地区指定的经销店,而不需要占用太多周转资金和库存很多货品。
8、自营权:代理商可在代理地区内开设多家直营店、不需要交纳任何成本,即可进行零售业务,获得零售超级收银。
张老炝代理步骤
1、电话咨询企业方;
2、达成意向后前往总部公司实地考察;
3、探寻合适代理门店;
4、签署代理合作意愿书;
5、交纳加盟需要多少钱用;
6、公司择近日往考察;
7、加盟代理商签订卖场租约;
8、公司依据门店状况装修图与陈列图;
9、加盟代理商进行门店装修公司帮助策划、培训、配货、宣传等开始营业准备;
10、门店经营 并反馈网站客服门店经营成功;
十1、经营并成为老板,门店经营。
张老炝代理条件
1、年满18周岁,有独立承担民事责任的能力及法人资格。
2、自愿申请代理,并有肯定的经济实力及代理能力。
3、认可公司经营理念和商品结构,服从公司统一管理和培训,并能配合公司督导寻查工作。
4、自行提供实体门店地址选择,及经营所需有关证照,并同意公司评估。
5、拥有合格的商业品德、合作观念及“以客为尊”的服务理念。
6、可以全身心投入,统一用品牌名字,自觉维护品牌形象。
7、特许经营店应遵守服务行业有关法律法规,不可从事违法或财坏社会道德风尚的活动。
8、热爱代理事业,拥有长期致力代理事业的创业热情。