诸老大粽子

　　发来自于浙江湖州的“诸老大”是获中华人民共和国商务部认定的品牌，也中国粽子行业专业型粽子企业仅有些两个品牌之一，诸老大粽子始于1887年（清光绪十三年），被民国陈立夫称为“粽子状元”。诸老大粽子传承自嘉湖细点的江南风味，历经百年，为瘦长四角枕形，肉粽口口有肉，甜粽甜而不腻，鲜香糯美，糯而不烂，余香满口，在嘉湖沪杭区域享有盛名。

　　诸老大粽子出名的是细沙甜粽和鲜肉咸粽。清香扑鼻、肉质鲜嫩，油光闪亮。有开胃、味甘性温，甜粽中的玫瑰细沙，乌黑油亮，味甜而糯；咸粽甄选腿肉切成条状分布全粽，首尾均有馅心，味鲜而香。这种粽子伏天存放一周不馊，冬天半月不变质。

　　做餐饮，店铺的环境与卫生很地要紧，干净、舒适、整洁的实体门店，叫人看着就很地舒服。诸老大粽子在装修的时候，注意配色，特点、明亮的实体门店空间，可以吸引客户的眼球，停步进店消费。店铺的操作间与用餐地区需要适当的分开，维持相对独立性，提升安全性，维持干净卫生。

　　诸老大粽子延续近百年的传统手工制作粽子的御厨工艺，先后代理成立了诸老大粽子粽子店，诸老大粽子食品厂，诸老大粽子品牌连锁进步中心等，开发出蛋黄，大肉，香菇，板栗，梅茶，莲蓉等不同馅料，不同包装形式的正宗萍乡鲜汤粽子系列商品。形成了集手工粽子的特点工艺延续，餐饮文化传播，传统食品研发，手工生产制造，途径市场推广及品牌连锁经营为一体的现代化股份制企业。

诸老大粽子代理优势

　　传承了百年的古法偏方工艺

　　诸老大粽子在包制前对糯米进行适当的清洗和湿润对粽子口味有非常大影响，糯米水分的控制，何时添加调料开始对糯米进行腌制，诸老大有着传承了百年的古法偏方工艺，正由于诸老大的独特和工艺讲究，被誉为“粽子状元”。

　　对包制手法有特殊需要

　　这家诸老大粽子是瘦长条四角粽，对包制手法有特殊需要。包出来的粽子蒸煮受热均匀、口味细腻、咬劲一致，也更困难致使夹生。高山伏箬，箬叶使用黄山一带的高山产的徽州伏箬，质地柔韧，甄选每一片粽叶，叶片修长宽大，单片粽叶长度30cm以上、宽度8cm以上、厚度1mm以上，如此的粽叶大小适中，经其蒸煮的粽子，粽香四溢。

　　严把材料水平

　　需通过文火慢慢蒸煮4个小时，将糯米的糯性、筋道发挥淋淋尽致，吃起来香糯宜人，同时咬劲十足。诸老大粽子所有商品均在御厨粽子工艺传承人和品牌开创者傅志懿先生的亲自传授下，严把材料水平，所有商品均以“自有工艺正，手工纯，米料精，馅料新，色泽润，汤汁鲜，入口柔”七大特征，诸老大粽子成为家喻户晓的品牌，面对市场品牌化，销售终端化，形象生动化的餐饮及食品行业的角逐格局，还是进步的很好。

　　不断强化管理，提升企业综合竞争优势

　　公司通过结合“菜篮子，米袋子”等民生工程，诸老大粽子人以 “做传世老店，树金字招牌”为企业使命，以“真诚，坚定，互敬，自信”的精神和“热情，用心，拼搏，忠诚”的作风需要自我，不断强化管理，提升企业综合竞争优势，立志成为让人向往，受人尊敬的优秀企业!

诸老大粽子代理步骤

　　1、初步知道
　　想要代理诸老大粽子的加盟代理商可以电话或者传真的方法咨询知道该项目。
　　2、实地考察
　　与诸老大粽子公司进行面对面交流，知道百丽有关商品、企业文化及品牌细节。
　　3、资格审核
　　总部对智慧之选者进行审核。确认智慧之选者的合作资格。
　　4、签订智慧之选协议
　　双方确认考察结果无异议，正式签定智慧之选协议。
　　5、店址选择
　　代理自主选择适合的门店，总部提供建议及审核。
　　6、门店装修
　　依据实体门店地址选择，量身设计代理店装修效果图，并进行建店装修监控等的全程支持。
　　7、总部培训
　　总部组织加盟代理商培训有关技能，学习应具备的营运管理技能与营销推广技巧。
　　8、开始营业筹备
　　总部提供开始营业宣传策略与营销方法，帮助加盟代理商拟定开始营业计划。
　　9、开始营业
　　代理店在预计开始营业前15天，向招商部申请开始营业。获得批准后正式开始营业。

诸老大粽子代理条件

　　1、申请人推广中心咨询代理程序，知道总公司对加盟代理商的需要、标准和条件。
　　2、申请人身份证复印件 申请人提供资金实力说明；
　　3、推广中心审察并签署建议，赞同后按公司统一规定在七个工作日内回话是不是赞同代理。
　　4、公司颁发各种认证执照，委托授权品牌经营。